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frypan



中尾アルミの"鉄製frypan"手に入れました。

今使っているのはステンレス製でパスタなんかをソースと絡めたりするには良いんですが
焼きムラが出やすいです。
肉や野菜を炒めるには高温で一気にいきたいんで前から気になっていた"鉄製frypan"。

早速、空焼きしてから油を全体に馴染ませてfrypanを初期化!
黒い艶が出てめちゃキレイです!
サビに気をつけて使えば何十年も使えるので黒光りするまで使い込みます!!
大した料理は作れませんが...男なら炒めてナンボ!!

パスタ用に軽いアルミ製も買おうかな...
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